Der Seeburger See im Südosten Niedersachsens nahe Göttingen wird auch als „Auge des Eichsfeldes” bezeichnet.
Am Seeufer des Sees liegen die beiden Orte Seeburg und Bernshausen.
Entstanden ist der Seeburger See vor etwa 10.000 Jahren durch einen Erdfall, als der Boden über einem ausgelaugten Salzstock einbrach. 1976 wurden der See und ein großer Teil der Uferzone unter Naturschutz gestellt.
Der See ist in der Region ein sehr beliebtes Ausflugs- und Urlaubsziel. Neben einem Naturseefreibad, einem Bootsverleih und einem Restaurant, Café und Biergarten direkt am Seeufer gibt es in unmittelbarer Nähe einen Abenteuerspielplatz, Tennisplätze, eine Minigolfanlage, einen Campingplatz sowie ein Natur-Informationszentrum. Die Anzahl der Tagesgäste im Naturschwimmbad liegt bei 15.000 in der Saison, hinzu kommen etwa 100 Jahres- und Familienkarten.
Das Gebiet des Seeburger Sees und seine Umgebung bieten reichlich Wandermöglichkeiten, die aufgrund des seichten Landschaftsreliefs mit nur sehr vereinzelten stärkeren Steigungen auch von Familien mit Kindern und von Senioren gut wahrgenommen werden können. Unterwegs bieten sich immer wieder phantastische Ausblicke über die Landschaft, hinüber zum Harz oder zu den Göttinger Bergen. Segeln und Angeln sind nach Anmeldung möglich.