Brot in Kunst, Kultur und Brauchtum: Exponate aus ca. 30 verschiedenen Themenkreisen zeigen anschaulich die 6000-jährige Kulturgeschichte des Brotes.
Das Europäische Brotmuseum in Ebergötzen beherbergt die kulturhistorische Sammlung „Vom Korn zum Brot”. Die Ausstellung erstreckt sich über die komplette Fläche des ehemaligen Forstamtes Radolfshausen und stellt auch große landwirtschaftliche Maschinen und Backöfen auf einem Außengelände vor. Es gibt dabei Exponate im Laufe der Geschichte zu entdecken, von der Steinzeit über das Mittelalter bis in die Neuzeit. Weiterhin gibt es einige Mitmach- und Lernstationen, die Verarbeitung von Getreide und Nutzung von Brot nahebringen. Nicht umsonst zählt die Deutsche Brotkultur seit 2014 zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe. In einem Park und Getreide- sowie Apothekergarten können zudem Pflanzen betrachtet und die Ruhe genossen werden. Auf dem Außengelände können Besucher außerdem eine Bockwindmühle und eine Wassermühle besichtigen.